ຜົງໝາກໄມ້ປ່າເມັດບຼັກເກີ້ອໍແກນິກ ຜົງນ້ຳໝາກໄມ້ປ່າເມັດບຼັກເກີ້
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
ໝາກໄມ້ບຼັກເບີຣີເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳແຕ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໝາກໄມ້ບຼັກເບີຣີຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານເສີມ, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເຊື່ອກັນວ່າສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານໄດ້.
ໝາກໄມ້ປ່າເມັດດຳເປັນຂອງກຸ່ມສານໄຟໂຕເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ anthocyanins ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການເຄົາລົບນັບຖືຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກອະນຸມູນອິດສະຫຼະ.
ສີມ່ວງເຂັ້ມຂອງມັນຊ່ວຍເພີ່ມພະລັງຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ໝາກໄມ້ບຼັກເບີຣີເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງເສັ້ນໃຍ ແລະ ວິຕາມິນຊີ, ແລະ ມີແມງການີສພຽງພໍສຳລັບມື້ໜຶ່ງ.
ຜົງນ້ຳໝາກໄມ້ບຼັກເບີຣີເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ ສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອາຫານເສີມ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າແຮງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງໝາກໄມ້ບຼັກເບີຣີ ພ້ອມທັງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບສະໝອງ ແລະ ບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.
- ໝາກໄມ້ປ່າເມັດດຳໄດ້ຮັບຄວາມເຄົາລົບນັບຖືມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວໃນດ້ານຢາ ແລະ ອາຫານ
- ໝາກໄມ້ປ່າເມັດໜຶ່ງທີ່ມີສານອາຫານຫຼາຍຕາມທຳມະຊາດ, ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ.
- ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສືບສວນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆຂອງໝາກໄມ້ປ່າເມັດດຳ ລວມທັງສຸຂະພາບສະໝອງ, ສຸຂະພາບກະດູກ, ສຸຂະພາບຂອງເຊວ, ກິດຈະກຳຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ອື່ນໆ.
ໃນຂະນະທີ່ໝາກໄມ້ປ່າດຳສາມາດພົບໄດ້ຕະຫຼອດປີໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼາຍແຫ່ງ, ລະດູການສູງສຸດຂອງມັນແມ່ນແຕ່ຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາຫາທ້າຍເດືອນສິງຫາ.
ຜົນປະໂຫຍດ
- ຜົງໝາກໄມ້ປ່າເມັດດຳອຸດົມໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນ ແລະ ທາດອາຫານທຸກຊະນິດ.
- ມັນສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ຕ້ານຄວາມແກ່, ປັບປຸງພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການເຜົາຜານອາຫານຂອງສະໝອງ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ.
- ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທຳມະຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບຢ່າງໜຶ່ງສຳລັບອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະ ອາຫານເສີມຂອງມະນຸດ.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ການວິເຄາະ | ລາຍລະອຽດ | ວິທີການທົດສອບ |
| ຊື່ພືດສາດ | ຣູບັສ ຟຣູຕິໂຄຊູສ | ພາບ |
| ສ່ວນຂອງພືດ | ໝາກໄມ້ | ພາບ |
| ລາຍລະອຽດ | ຜົງ 80 mesh — ຜົງສີມ່ວງ | AOAC 2000.07 |
| ລົດຊາດ | ທຳມະຊາດທົ່ວໄປ | ອະໄວຍະວະ |
| ການລະລາຍ | ລະລາຍໃນນໍ້າ | ວິທີການທາງການຂອງ AOCS ຊີດີ 1-25 |
| ສານກັນບູດ | ບໍ່ມີ | ວິທີການທາງການຂອງ AOCS Ca 2c-25 |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | 4.50% | AOAC 925.10 |
| ໂລຫະໜັກ | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ທາດອາເຊນິກ (A) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ແຄດມຽມ (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ການວິເຄາະຈຸລິນຊີ
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | AOAC 990.12 | |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາທັງໝົດ | AOAC 997.02 | |
| ອີ. ໂຄລີ | AOAC 991.14 | |
| ໂຄລິຟອມ | AOAC 991.14 | |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ | ELFA-AOAC |
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ
ອຸນຫະພູມ, 15°C ຫາ 25°C. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສາງທີ່ແຫ້ງ, ປອດຈາກການລະບາດຂອງແມງໄມ້ ແລະ ບໍ່ໃຫ້ຖືກແສງແດດໂດຍກົງ. ຢ່າເກັບຮັກສາໄວ້ໃກ້ກັບວັດສະດຸທີ່ມີກິ່ນແຮງ.
ຖະແຫຼງການ GMO
ພວກເຮົາຂໍປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກ ຫຼື ດ້ວຍວັດສະດຸພືດ GMO.
ຖະແຫຼງການຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສິ່ງເຈືອປົນ
- ພວກເຮົາຂໍປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີ ແລະ ບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສານໃດໆຕໍ່ໄປນີ້:
- ພາຣາເບນ
- ສານຟທາເລດ
- ທາດປະສົມອິນຊີທີ່ລະເຫີຍໄດ້ (VOC)
- ຕົວລະລາຍ ແລະ ຕົວລະລາຍທີ່ເຫຼືອ
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten
ພວກເຮົາຂໍປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ມີທາດ gluten.
ຖະແຫຼງການ (Bse)/ (Tse)
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີ BSE/TSE.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ທໍລະມານສັດ
ພວກເຮົາຂໍປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດລອງກັບສັດ.
ຖະແຫຼງການໂຄເຊີ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຕາມມາດຕະຖານ Kosher.
ຖະແຫຼງການກ່ຽວກັບອາຫານເຈ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງມາດຕະຖານ Vegan.
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ອາຫານ
| ອົງປະກອບ | ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ |
| ຖົ່ວດິນ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ), ຕົວຢ່າງ, ນ້ຳມັນໂປຣຕີນ | ບໍ່ |
| ແກ່ນໝາກໄມ້ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ແກ່ນພືດ (ມັດສະຕາດ, ງາ) (ແລະ/ຫຼື ຜະລິດຕະພັນອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າຣາຍ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສະເປວ, ເຂົ້າກາມຸດ ຫຼື ເຂົ້າປະສົມຂອງພວກມັນ | ບໍ່ |
| ກລູເຕນ | ບໍ່ |
| ຖົ່ວເຫຼືອງ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ຜະລິດຕະພັນນົມ (ລວມທັງ lactose) ຫຼື ໄຂ່ | ບໍ່ |
| ປາ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນຈາກປາ | ບໍ່ |
| ຫອຍ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນຈາກມັນ | ບໍ່ |
| ຜັກຊີ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ລູປິນ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ຊູນຟາຍ (ແລະອະນຸພັນ) (ເພີ່ມ ຫຼື > 10 ppm) | ບໍ່ |
