ຜົງໝາກກ້ວຍແຫ້ງແຊ່ແຂງອໍແກນິກຄຸນນະພາບສູງ
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
ຜົງກ້ວຍແຊ່ແຂງບໍລິສຸດນີ້ບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ ຫຼື ນໍ້າຕານ - ມັນເປັນພຽງກ້ວຍ 100%.
ຜົງນົມປັ່ນກ້ວຍສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຂາຍທົ່ວໄປມີນໍ້າຕານ ແລະ ສີເຫຼືອງ. ຜົງກ້ວຍນີ້ແຕກຕ່າງເພາະມັນເປັນກ້ວຍບໍລິສຸດ 100%, ແລະ ສາມາດນຳໃຊ້ເພື່ອເຮັດນົມປັ່ນກ້ວຍທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ (ເບິ່ງຄຳແນະນຳຂ້າງລຸ່ມນີ້).
ຜົງກ້ວຍຍັງມີປະໂຫຍດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໃນນ້ຳປັ່ນ ຫຼື ໃນຂອງຫວານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບຄັສຕາດ, ໃຫ້ໂຮຍໃສ່ນົມສົ້ມ ຫຼື ເຮັດມັບຟິນກ້ວຍ, ຜົງກ້ວຍຈະໃຫ້ລົດຊາດກ້ວຍທີ່ດີເລີດ.
ຜົງໝາກກ້ວຍມີລົດຊາດຂອງໝາກກ້ວຍສົດໆ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມແຊບຊ້ອຍໃຫ້ກັບຂອງຫວານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ. ຜົງໝາກກ້ວຍຜະລິດຈາກໝາກກ້ວຍອໍແກນິກໃນຊ່ວງສຸກເທົ່ານັ້ນ ເພື່ອຄວາມໜາແໜ້ນຂອງສານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເປັນວິທີທີ່ສະດວກໃນການໄດ້ຮັບແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ ແລະ ແມກນີຊຽມ ເພື່ອເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມປັ່ນ, ນ້ຳປັ່ນ ຫຼື ເຂົ້າໜົມອົບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກມັນຍ່ອຍງ່າຍ, ມັນຈຶ່ງເໝາະສົມທີ່ຈະໃຊ້ໃນອາຫານເດັກນ້ອຍທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ.
ສ່ວນປະກອບຂອງກ້ວຍປະກອບມີ:
- ວິຕາມິນວິຕາມິນຊີ, ໄທອາມິນ, ຣີໂບຟລາວິນ, ນີອາຊິນ, ວິຕາມິນບີ-6, ໂຟເລດ, ໂຄລີນ, ວິຕາມິນເອ (IU), ລູທີນ ແລະ ຊີແຊນທິນ, ວິຕາມິນອີ (ອັລຟາ-ໂທໂຄເຟຣອລ), ວິຕາມິນເຄ (ຟິລໂລຄວິໂນນ)
- ແຮ່ທາດ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ຟອສຟໍຣັດ, ໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ແມງການີສ, ເຊລີນຽມ
- ກົດອະມິໂນ: ທຣີໂອນີນ, ໄອໂຊລູຊີນ, ລິວຊີນ, ໄລຊີນ, ເມທິໂອນີນ, ຊີສຕິນ, ຟີນິລອາລານີນ, ໄທໂຣຊີນ, ວາລີນ, ອາຈິນີນ, ຮິສຕິດີນ, ອາລານີນ, ກົດແອສປາຕິກ, ກົດກູຕາມິກ, ກລີຊີນ, ໂພຣລີນ, ເຊຣີນ
ຜົນປະໂຫຍດ
ໃຊ້ຜົງກ້ວຍນີ້ເພື່ອເຮັດນົມປັ່ນກ້ວຍທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພຽງແຕ່ຕື່ມຜົງກ້ວຍ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງແກງໃສ່ຈອກນົມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຫວານຕາມລົດຊາດ.
ໃຊ້ຜົງກ້ວຍໃນນ້ຳປັ່ນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປະສົມຜົງ ແລະ ນົມ (ຫຼື ນ້ຳ) ໜ້ອຍໜຶ່ງໃຫ້ເປັນແປ້ງ. ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆເຊັ່ນ: ໝາກສະຕໍເບີຣີ ແລະ ໝາກໄມ້ປ່າຊະນິດອື່ນໆ, ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຕື່ມຜົງໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ (ປະສົມກັບນ້ຳ ຫຼື ນົມ).
ໃຊ້ຜົງກ້ວຍນີ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດກະແລ້ມ ແລະ ນົມສົ້ມ.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ການວິເຄາະ | ລາຍລະອຽດ | |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີເຫຼືອງອ່ອນ | |
| ຂະໜາດຂອງຊິ້ນສ່ວນ | 60mesh | |
| ລົດຊາດ | ຫວານ, ສົ້ມ ແລະ ໝາກໄມ້ | |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | 5 – 8% | |
| ຄ່າ pH | NMT 5 | |
| ປະລິມານຂີ້ເທົ່າທັງໝົດ | ອັດຕາດອກເບ້ຍ NMT 5% | |
| ແຄດມຽມ | 1 ppm | |
| ຜູ້ນຳ | 2 ppm | |
| ດາວພຸດ | 1ppm | |
| ສານຫນູ | 1 ppm | |
ການວິເຄາະຈຸລິນຊີ
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | AOAC 990.12 | |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາທັງໝົດ | AOAC 997.02 | |
| ອີ. ໂຄລີ | AOAC 991.14 | |
| ໂຄລິຟອມ | AOAC 991.14 | |
| ຊາໂມເນລາ | ລົບ | ELFA-AOAC |
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ
| ຄ່າປົກກະຕິ | ຕໍ່ 100 ກຣາມ |
| ພະລັງງານ | 349 ແຄລໍຣີ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກຣາມ |
| ຄາໂບໄຮເດຣດ | 80 ກຣາມ |
| _ໃນນັ້ນມີນ້ຳຕານ | 41 ກຣາມ |
| ໄຂມັນ | 1 ກຣາມ |
| _ໃນນັ້ນອີ່ມຕົວ | 0 ກຣາມ |
| ເສັ້ນໃຍ | 6 ກຣາມ |
| ໂຊດຽມ | 4 ມກ |
ອາຫານເຈ, ອາຫານເຈ. ບັນຈຸຢູ່ໃນໂຮງງານທີ່ຈັດການກັບໝາກໄມ້ປະເພດໝາກຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ງາ, ໄຂ່, ນົມ, ມັດສະຕາດ, ຜັກຊີ, ເຂົ້າສາລີ ແລະ ກລູເຕນ.
ຜົງໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ
ອຸນຫະພູມ, 15°C ຫາ 25°C. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສາງທີ່ແຫ້ງ, ປອດຈາກການລະບາດຂອງແມງໄມ້ ແລະ ບໍ່ໃຫ້ຖືກແສງແດດໂດຍກົງ. ຢ່າເກັບຮັກສາໄວ້ໃກ້ກັບວັດສະດຸທີ່ມີກິ່ນແຮງ.
ຖະແຫຼງການ GMO
ພວກເຮົາຂໍປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກ ຫຼື ດ້ວຍວັດສະດຸພືດ GMO.
ຖະແຫຼງການຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສິ່ງເຈືອປົນ
- ພວກເຮົາຂໍປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີ ແລະ ບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສານໃດໆຕໍ່ໄປນີ້:
- ພາຣາເບນ
- ສານຟທາເລດ
- ທາດປະສົມອິນຊີທີ່ລະເຫີຍໄດ້ (VOC)
- ຕົວລະລາຍ ແລະ ຕົວລະລາຍທີ່ເຫຼືອ
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten
ພວກເຮົາຂໍປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ມີທາດ gluten.
ຖະແຫຼງການ (Bse)/ (Tse)
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີ BSE/TSE.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ທໍລະມານສັດ
ພວກເຮົາຂໍປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດລອງກັບສັດ.
ຖະແຫຼງການໂຄເຊີ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຕາມມາດຕະຖານ Kosher.
ຖະແຫຼງການກ່ຽວກັບອາຫານເຈ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງມາດຕະຖານ Vegan.
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ອາຫານ
| ອົງປະກອບ | ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ |
| ຖົ່ວດິນ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ), ຕົວຢ່າງ, ນ້ຳມັນໂປຣຕີນ | ບໍ່ |
| ແກ່ນໝາກໄມ້ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ແກ່ນພືດ (ມັດສະຕາດ, ງາ) (ແລະ/ຫຼື ຜະລິດຕະພັນອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າຣາຍ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສະເປວ, ເຂົ້າກາມຸດ ຫຼື ເຂົ້າປະສົມຂອງພວກມັນ | ບໍ່ |
| ກລູເຕນ | ບໍ່ |
| ຖົ່ວເຫຼືອງ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ຜະລິດຕະພັນນົມ (ລວມທັງ lactose) ຫຼື ໄຂ່ | ບໍ່ |
| ປາ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນຈາກປາ | ບໍ່ |
| ຫອຍ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນຈາກມັນ | ບໍ່ |
| ຜັກຊີ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ລູປິນ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ຊູນຟາຍ (ແລະອະນຸພັນ) (ເພີ່ມ ຫຼື > 10 ppm) | ບໍ່ |













