ເຂົ້າດຳມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?

ເຂົ້າດຳແມ່ນຫຍັງ?

ເຂົ້າດຳແມ່ນແນວພັນເຂົ້າປ່າທີ່ມີສີມ່ວງເຂັ້ມ, ເກືອບສີດຳ, ເນື່ອງຈາກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ.

ເຂົ້າໜົມຫວານແມ່ນເຮັດເລື້ອຍໆຈາກເຂົ້າດຳໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ຍ້ອນວ່າມັນມີທາດແປ້ງ, ໜຽວ, ແລະມີລົດຊາດ nuttier ກວ່າແນວພັນເຂົ້າສ່ວນໃຫຍ່.

11 ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າດຳ

ເຂົ້າ ດຳ ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທັງ ໝົດ, ລວມທັງ:

• ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ

ເຂົ້າດຳມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍກວ່າເຂົ້າອື່ນໆ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກຜົນສະທ້ອນທາງລົບຂອງອາຍຸ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ, ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສາມາດພົບໄດ້ໃນແກ່ນໝາກໄມ້, ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ – ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ແມ່ນອາຫານ 6 ຊະນິດທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງທີ່ເຈົ້າອາດຈະຢາກເອົາເຂົ້າມາໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ.

ກຽມພ້ອມສໍາລັບວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງມັນບໍ? ດີ, ຊັ້ນນອກຂອງເຂົ້າ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ bran ແລະ hull, ເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເອີ້ນວ່າ "anthocyanin", ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເຈົ້າເຫັນ - ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີສຸຂະພາບດີໃນຫຼາຍໆດ້ານ.

• ສຸຂະພາບຫົວໃຈດີຂຶ້ນ

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນ anthocyanin ສູງ, ເຊັ່ນເຂົ້າສີດໍາ, ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບກໍລະນີຂອງພະຍາດ cardiovascular ຫນ້ອຍຍ້ອນວ່າພວກມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol.

• ສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ລະດັບສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ-anthocyanin ຍັງເຊື່ອກັນວ່າສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການອັກເສບຫຼຸດລົງ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສາມາດຂອງ anthocyanin ເພື່ອສະກັດກັ້ນສັນຍານຂອງການອັກເສບໃນພື້ນທີ່ທີ່ມັນອາດຈະເກີດຂື້ນ.14

• ສະຫນັບສະຫນູນໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ເນື່ອງຈາກເຂົ້າສີດໍາເປັນເມັດພືດທັງຫມົດ, ມັນສະຫນອງເສັ້ນໃຍສູງໃນ bran (ຊັ້ນນອກ).

ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທາດນ້ ຳ ຕານພາຍໃນແຕ່ລະເມັດໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຮ່າງກາຍຈະຖືກດູດຊຶມ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວ.

ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍສູງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ແຂງແຮງດົນຂຶ້ນ, ເຈົ້າຈະຖືກລໍ້ລວງໜ້ອຍລົງໃຫ້ກິນອາຫານວ່າງຕະຫຼອດມື້, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະໜັບສະໜູນເຈົ້າໃນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ຫຼຸດນໍ້າໜັກ.

• ສຸຂະພາບຕາດີຂຶ້ນ

ເຂົ້າດຳມີສານແຄໂຣທີນອຍທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ຮັກສາສຸຂະພາບຕາໂດຍປ້ອງກັນແສງສີຟ້າທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ແລະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຕາບອດຕາມອາຍຸ.

• ເຕັມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ

ເຂົ້າດຳມີເສັ້ນໃຍສູງ, ມີເສັ້ນໃຍປະມານ 3.7 ກຣາມຕໍ່ເຂົ້າດຳ 100 ກຣາມ, ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດຮັບປະທານເສັ້ນໄຍໄດ້ 7,4% ໃນແຕ່ລະມື້ໃນໜຶ່ງຄາບ.

ມີຫຼັກຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງວ່າອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງສາມາດຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular.

• ລະດັບສູງຂອງທາດໂປຼຕີນ

ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການສ້າງກ້າມຊີ້ນຫຼືສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຈົ້າມັກຈະຖືກຂໍໃຫ້ຫຼຸດລົງແມ່ນການໄດ້ຮັບຄາໂບໄຮເດດຂອງເຈົ້າ.

ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດສູງມັກຈະຖືກເຊື່ອວ່າມີທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນໃນການຮັກສາອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ນັ້ນບໍ່ແມ່ນກໍລະນີຢູ່ທີ່ນີ້. ເຂົ້າດຳຕາມທຳມະຊາດມີໂປຣຕີນລະດັບສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາເມັດພືດທັງໝົດ, ດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ 9.9 ກຣາມໃນເຂົ້າດຳ 100 ກຣາມ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບ 3.5 ກຣາມຂອງທາດໂປຼຕີນໃນສັບພະສິນຄ້າໃນສັບພະສິນຄ້າປະເພດເຂົ້າເມັດຍາວຂອງເຈົ້າຂອງ.

• ວິຕາມິນອີສູງຕາມທຳມະຊາດ

ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າທີ່ຫລອມໂລຫະຈະສູນເສຍສານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຍ້ອນວ່າພວກມັນສູນເສຍຊັ້ນນອກຂອງພວກເຂົາໄປໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ເມັດພືດເຊັ່ນເຂົ້າສີດໍາຍັງຄົງຮັກສາແຮ່ທາດທໍາມະຊາດ, ເສັ້ນໃຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ແລະວິຕາມິນ.

ຫນຶ່ງໃນວິຕາມິນດັ່ງກ່າວແມ່ນວິຕາມິນອີ, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຕາ, ຜິວຫນັງ, ແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ໃຊ້ເຂົ້າດຳແນວໃດ?

ທ່ານອາດຈະໃຊ້ເຂົ້າສີດໍາເປັນທາງເລືອກຂອງເຂົ້າຂາວພື້ນເມືອງ.

ທ່ານຕ້ອງປຶກສາແພດທີ່ມີຄຸນວຸດທິກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າສີດໍາໃນປະລິມານຫຼາຍຫຼືຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆ. ຢ່າຢຸດເຊົາຫຼືທົດແທນການປິ່ນປົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຢາທີ່ທັນສະໄຫມດ້ວຍການກະກຽມຢາ ayurvedic / ສະຫມຸນໄພໂດຍບໍ່ໄດ້ປຶກສາທ່ານຫມໍທີ່ມີຄຸນວຸດທິ.