ຜົງໂກໂກ້, ຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດທີ່ບໍ່ຫວານ, ເພີ່ມລົດຊາດຊັອກໂກແລັດເລິກໃຫ້ກັບເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ຜົງໂກໂກ້ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ໄຂມັນ, ທີ່ເອີ້ນວ່າມັນເບີໂກໂກ້, ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຫມາກຖົ່ວກາໂກ້ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ທາດແຂງແຫ້ງທີ່ເຫຼືອເອົາມາໃສ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍເປັນຜົງໂກໂກ້.

ຜົງໂກໂກ້ທໍາມະຊາດແມ່ນໂກໂກ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຂັດກົດຂອງມັນ. ຜົງໂກໂກ້ທໍາມະຊາດມັກຈະມີສີອ່ອນກວ່າ, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີອາຊິດທັງຫມົດຂອງມັນ, ມັນມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບ baking soda ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດໂລຫະທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນ sodium carbonate ຂອງ baking soda ແມ່ນ mellowed ໂດຍອາຊິດໃນຜົງໂກໂກ້ທໍາມະຊາດ. .