ສານເສີມອາຫານໃນປະລິມານສູງ Soy Lecithin
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນສານສະກັດຈາກພືດທໍາມະຊາດສ່ວນໃຫຍ່ມາຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ມັນເປັນສານປະສົມທີ່ຊັບຊ້ອນປະກອບດ້ວຍ lecithin, ອາຊິດ glyceric, ອາຊິດ linoleic, ອາຊິດ linolenic ແລະອາຊິດໄຂມັນອື່ນໆແລະ phospholipids.
ຖົ່ວເຫຼືອງ lecithin ມີຫຼາຍຫນ້າທີ່ແລະການນໍາໃຊ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນອາຫານເສີມໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. Lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, phosphatidylcholine, ອາຊິດ linolenic ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີ. ອັນທີສອງ, lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງມີຄຸນສົມບັດ emulsifying ທີ່ດີ, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງອາຫານແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນຢາແລະເຄື່ອງສໍາອາງເພື່ອຄວບຄຸມໄຂມັນໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງຜິວຫນັງ.
Lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ແລະອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ emulsifier, ຕ້ານການຕົກຕະກອນ, thickener ແລະສານເຕີມແຕ່ງອື່ນໆ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນສານສະກັດຈາກພືດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄຸນຄ່າການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ. ມັນມີຄວາມສົດໃສດ້ານການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດອາຫານ, ຢາປົວພະຍາດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ລາຍການການວິເຄາະ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| acetone ທີ່ບໍ່ລະລາຍ | 97% | 97.5% |
| Hexane Insoluable | 0.5% | 0.2% |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງ | ສອດຄ່ອງ |
| ສີ | ຜົງສີນ້ໍາຕານ | ສອດຄ່ອງ |
| ກິ່ນ | ລັກສະນະ | ສອດຄ່ອງ |
| ລົດຊາດ | ລັກສະນະ | ສອດຄ່ອງ |
| ຂະໜາດອະນຸພາກ | 100% ຜ່ານ 80 ຕາຫນ່າງ | 80MESH |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | 1.5%NMT (%) | 0.6% |
| ຂີ້ເທົ່າທັງໝົດ | 5%NMT (%) | 0.14% |
| ຄ່າອາຊິດ | 30mgKOH/g | 25.6mgKOH/g |
| ຄ່າ Peroxide | ສູງສຸດ 12 | 2.1 meq/kg |
| ໂລຫະໜັກທັງໝົດ | ສູງສຸດ 10ppm | ສອດຄ່ອງ |
| ນໍາ (Pb) | 2ppm NMT | ສອດຄ່ອງ |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | 2ppm NMT | ສອດຄ່ອງ |
| ແຄດເມຍ (Cd) | 2ppm NMT | ສອດຄ່ອງ |
| Mercury (Hg) | 0.5ppm NMT | ສອດຄ່ອງ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ສູງສຸດ 3000cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ສູງສຸດ 1000cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| E. Coli. | ລົບ | ສອດຄ່ອງ |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ສອດຄ່ອງ |
| Staphylococcus | ລົບ | ສອດຄ່ອງ |
ຟັງຊັນ
ຖົ່ວເຫຼືອງ lecithin ເປັນອາຫານເສີມທໍາມະຊາດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນແລະ phospholipids. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນປະກອບມີ:
- ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສຸຂະພາບ cardiovascular:Lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ linoleic ແລະອາຊິດ linolenic. ອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແລະໄຂມັນໃນເລືອດແລະປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular.
- ສົ່ງເສີມການພັດທະນາສະໝອງ ແລະ ປັບປຸງຄວາມຈຳ:Phosphatidylcholine ໃນ soy lecithin ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດແລະສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມການພັດທະນາສະຫມອງແລະປັບປຸງຄວາມຈໍາແລະຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້.
- ປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວຫນັງ:ສ່ວນປະກອບຂອງ lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ປ້ອງກັນຄວາມແຫ້ງແລ້ງແລະອາຍຸຂອງຜິວຫນັງ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະບັນເທົາຜິວຫນັງທີ່ລະອຽດອ່ອນ.
- ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ:Lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນແລະ phosphatidylcholine, ເຊິ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເຜົາຜະຫລານຂອງຕັບແລະການເຮັດວຽກຂອງ detoxification ແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຕັບ.
- ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາອາຫານ:Lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ emulsifier, ຕົວແທນຕ້ານການນ້ໍາມັນແລະສະຖຽນລະພາບ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຈີ່, biscuits, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງອາຫານແລະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.
- ການນໍາໃຊ້ໃນການແພດແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສຸຂະພາບ:Lecithin ຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຜະລິດເປັນເມັດ, ແຄບຊູນ, ຜະລິດຕະພັນດູແລສຸຂະພາບ, ແລະອື່ນໆ, ເປັນອາຫານເສີມ, ມັນສາມາດເສີມໂພຊະນາການແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular ແລະ cerebrovascular.
ຖະແຫຼງການ Gmo
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກຫຼືດ້ວຍວັດສະດຸພືດ GMO.
ໂດຍຜະລິດຕະພັນ & ຖະແຫຼງການ impurities
- ພວກເຮົາປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- Parabens
- Phthalates
- ສານປະສົມອິນຊີທີ່ລະເຫີຍ (VOC)
- ສານລະລາຍ ແລະສານລະລາຍຕົກຄ້າງ
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີ Gluten
ພວກເຮົາປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ມີ gluten.
(ບໍ່)/ (Tse) ຖະແຫຼງການ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ BSE/TSE.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍ
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດສອບໃນສັດ.
ຖະແຫຼງການ Kosher
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Kosher.
ຖະແຫຼງການ Vegan
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Vegan.
ຂໍ້ມູນ Allergen ອາຫານ
| ອົງປະກອບ | ນໍາສະເຫນີໃນຜະລິດຕະພັນ |
| ຖົ່ວດິນ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ,) ຕົວຢ່າງ, ນໍ້າມັນທາດໂປຼຕີນ | ບໍ່ |
| ແກ່ນໄມ້ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ແກ່ນ (ຜັກກາດ, ງາ) (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| Wheat, Barley, Rye, Oats, Spelt, Kamut ຫຼືລູກປະສົມຂອງພວກມັນ | ບໍ່ |
| ກລູເຕນ | ບໍ່ |
| ຖົ່ວເຫຼືອງ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ນົມ (ລວມທັງ lactose) ຫຼືໄຂ່ | ບໍ່ |
| ປາຫຼືຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ | ບໍ່ |
| Shellfish ຫຼືຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ | ບໍ່ |
| Celery (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| Lupine (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| Sulphites (ແລະອະນຸພັນ) (ເພີ່ມຫຼື> 10 ppm) | ບໍ່ |
