ຜູ້ຜະລິດອາຊິດ sorbic ລະດັບອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກປະເທດຈີນ
ການແນະນໍາຜະລິດຕະພັນ
Potassium sorbate ເປັນໄປເຊຍກັນສີຂາວຫາສີເຫຼືອງເປັນເກັດໆ, ອະນຸພາກໄປເຊຍກັນຫຼືຜົງໄປເຊຍກັນ, ບໍ່ມີກິ່ນຫຼືກິ່ນເລັກນ້ອຍ, ແລະງ່າຍທີ່ຈະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໂດຍການຜຸພັງແລະການປ່ຽນສີເມື່ອຖືກອາກາດເປັນເວລາດົນນານ. Potassium sorbate ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາ, 67.6g / 100ml (20 C); ນ້ໍາເກືອ 5%, 47.5g / 100ml (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ); ນ້ໍາ້ໍາຕານ 25%, 51g / 100ml (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ). ລະລາຍໃນ propylene glycol, 5.8g / 100ml; ເອທານອນ, 0.3g/100ml. PH7-8 ຂອງ 1% ການແກ້ໄຂ potassium sorbate.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ຮູບລັກສະນະ | ຖັນສີຂາວຫາສີຂາວນອກ |
| ການທົດສອບ (ບົນພື້ນຖານນ້ໍາຫນັກແຫ້ງ) | 99.0%≈101.0% |
| ການລະລາຍ | ສາມາດລະລາຍໄດ້ຢ່າງອິດສະລະໃນນ້ຳ ແລະ ບໍ່ລະລາຍໃນອີເທີ |
| ກິ່ນ | ກິ່ນລັກສະນະເລັກນ້ອຍ |
| ສະຖຽນລະພາບຄວາມຮ້ອນ | ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສີຫຼັງຈາກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 90 ນາທີຢູ່ທີ່ 105ºC |
| ການທົດສອບການລະບຸຕົວຕົນ | (1) ການທົດສອບ Potassium: ຜ່ານການທົດສອບ (2) ການທົດສອບຂອງພັນທະບັດຄູ່: ການທົດສອບຜ່ານ (3) UV: ສອດຄ່ອງກັບ spectrum ມາດຕະຖານ |
| PH-Value (10% ການແກ້ໄຂນ້ໍາ) | 8.5-10.5 |
| ການສົ່ງຜ່ານ | ≥87.0% |
| ຄວາມເປັນດ່າງ(ເປັນ K2CO3) | ≤1% |
| chloride (ເປັນ Cl) | ≤0.018% |
| sulfate (ເປັນ SO4) | ≤0.038% |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤1.0% |
| Aldehydes (ເປັນ formaldehyde) | ≤0.1% |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | ≤3mg/kg |
| ນຳ | ≤2ມກ/ກກ |
| ສັງກະສີ | ≤0.1mg/kg |
| ແຄດເມຍ | ≤0.02ມກ/ກກ |
| Mercury | ≤1mg/kg |
| ໂລຫະຫນັກ (ເປັນ Pb) | ≤10mg/kg |
| ຈໍານວນທັງຫມົດ Colony | ≤100cfu/g |
| Mould&Yeast | ≤100cfu/g |
| Colliform | ≤30cfu/g |
ປະສິດທິພາບຜະລິດຕະພັນ
- ຄຸນສົມບັດສານກັນບູດທີ່ດີເລີດ:Properites: ກົດ Sorbic (Potassium Sorbate) ສາມາດຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງ mold, ເຊື້ອລາແລະ aerophile bateria. ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ພັນຂອງຈຸນລະພາກ pernicious ເປັນ pseudomonas, staphylococcus salmonella ການປະຕິບັດເພື່ອຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວແມ່ນມີອໍານາດຫຼາຍກ່ວາການຂ້າ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນບໍ່ສາມາດຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວ microoranganim ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ barilli ທີ່ມີ Anaerobic, acidophil, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ peroid ຮ້ານອາຫານຍາວແລະຍັງຄົງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານ. ປະສິດທິພາບການເກັບຮັກສາຂອງອາຊິດ sorbic (Potassium sorbate) ແມ່ນ 5-10 ເທົ່າ sodium benzoate.
- ຄວາມປອດໄພສູງ:ອາຊິດ sorbic (Potassium Sorbate) ແມ່ນປະເພດຂອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດປະສົມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຢ່າງໄວວາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ decomposed ເປັນ CO2 ແລະ H2O, ນອກຈາກນັ້ນບໍ່ມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ADI 0-25mg/kg (ອີງໃສ່ອາຊິດ sorbic FAO/WHO 1994) LD50 4920 mg/kg (ຫນູໃຫຍ່ທາງປາກ) GRAS(FDA, 182.3640 1994) ຄວາມເປັນພິດຂອງມັນພຽງແຕ່ 1/12 ເທົ່າຂອງເກືອຕາຕະລາງແລະ 1/40 ເທົ່າ sodium benzoate .
- ຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ດີ:ອາຊິດຊໍບິກ (ໂປຕັສຊຽມຊໍບິດ) ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຢູ່ໃນສະແຕນທີ່ຜະນຶກ, ຈະບໍ່ຖືກທໍາລາຍຈົນກ່ວາ 270 ອົງສາ. ມັນຈະຖືກ oxidized ເຂົ້າໄປໃນສີແລະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃນກໍລະນີທີ່ຖືກອາກາດເປັນເວລາດົນນານ.
- ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກກວ້າງ:ໃນປັດຈຸບັນ, ອາຊິດຊໍບິກ (ໂປຕັສຊຽມ Sorbate) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜັກໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຢາເມັດ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ, ອາຫານສັດແລະຂົງເຂດອື່ນໆ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນຄວນຈະກວ້າງແລະກວ້າງຂວາງໃນໂລກ. ໃນຖານະເປັນສານກັນບູດເປັນກົດ, ອາຊິດ sorbic (Potassium Sorbate) ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ດີໃນອາຫານທີ່ເປັນກາງ (ph6.0-6.5). ປະສິດທິພາບການເກັບຮັກສາຂອງ sodium benzoate ຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຊັດເຈນແລະມີລົດຊາດນອນໃນຂະນະທີ່ ph>4
- ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງແອັບພລິເຄຊັນ：ກົດ Sorbic (Potassium Sorbate) ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໂດຍການເພີ່ມໂດຍກົງ, ການສີດພົ່ນ, ການສີດ, ການສີດແຫ້ງ, ການນໍາໃຊ້ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ແລະວິທີການອື່ນໆ.
ຖະແຫຼງການ Gmo
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກຫຼືດ້ວຍວັດສະດຸພືດ GMO.
ຖະແຫຼງການຂອງສ່ວນປະກອບ
ຕົວເລືອກຖະແຫຼງການ #1: ສ່ວນປະກອບດຽວທີ່ບໍລິສຸດ
ສ່ວນປະກອບດຽວ 100% ນີ້ບໍ່ມີຫຼືໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງ, ສານກັນບູດ, ຕົວຂົນສົ່ງແລະ / ຫຼືຕົວຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນ.
ທາງເລືອກໃນການຖະແຫຼງການ #2: ສ່ວນປະກອບຫຼາຍອັນ
ຕ້ອງລວມເອົາສ່ວນປະກອບຍ່ອຍເພີ່ມເຕີມທັງໝົດ/ອັນໃດນຶ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນ ແລະ/ຫຼືໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນ.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີ Gluten
ພວກເຮົາປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ມີ gluten.
(ບໍ່)/ (Tse) ຖະແຫຼງການ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ BSE/TSE.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍ
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດສອບໃນສັດ.
ຖະແຫຼງການ Kosher
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Kosher.
ຖະແຫຼງການ Vegan
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Vegan.
ຂໍ້ມູນ Allergen ອາຫານ
| ພູມແພ້ | ປະກົດຕົວ | ຂາດ | ປະມວນຜົນຄຳເຫັນ |
| ນົມ ຫຼືອະນຸພັນຂອງນົມ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນໄຂ່ ຫຼືໄຂ່ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ປາ ຫຼື ອະນຸພັນປາ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ຫອຍ, crustaceans, mollusks ແລະອະນຸພັນຂອງພວກມັນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ຖົ່ວດິນ ຫຼື ອະນຸພັນຖົ່ວດິນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ແກ່ນຂອງຕົ້ນໄມ້ຫຼືອະນຸພັນຂອງພວກມັນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນສາລີ ຫຼືສາລີ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
ໄຂມັນ Trans
ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີໄຂມັນ trans.
