ຄຸນນະພາບສູງເມັດງາດໍາສານສະກັດຈາກເມັດ Sesamin
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
ສານສະກັດຈາກ Sesame ມາຈາກເມັດງາດໍາ (Sesame Indicum L). ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງສານສະກັດຈາກເມັດງາດໍາແມ່ນ Sesamin, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດທັງຫມົດທີ່ເກັບໄວ້ໃນເມັດງາ. ແກ່ນໝາກງາແມ່ນໜຶ່ງໃນພືດທີ່ເປັນເມັດນ້ຳມັນທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ, ປູກໃນບ້ານເມື່ອ 3000 ກວ່າປີກ່ອນ. ໝາກງາມີຫຼາຍຊະນິດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສັດປ່າ ແລະ ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນເຂດອະນຸພາກພື້ນຊາຮາຣາອາຟຣິກາ. Sesame Indicum, ປະເພດການປູກ, ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນປະເທດອິນເດຍແລະມີຄວາມທົນທານສູງຕໍ່ສະພາບທີ່ຄ້າຍຄືກັບໄພແຫ້ງແລ້ງແລະຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ພືດຊະນິດອື່ນອາດຈະລົ້ມເຫລວ.
ໝາກງາມີນ້ຳມັນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງເມັດພືດຊະນິດໃດນຶ່ງ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, nutty, ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນອາຫານທົ່ວໂລກ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ແລະອາຫານອື່ນໆ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນບາງຄົນ.
ຜົນປະໂຫຍດ
ແກ່ນຫມາກງາມີລະດັບສູງຫຼາຍ (ເຖິງ 2,5%) ຂອງ furofuran lignans ທີ່ມີກິດຈະກໍາທາງກາຍະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ sesamin, sesamolin, ແລະ sesaminol glucosides). ກິດຈະກໍາການລາຍງານຂອງ lignans ແກ່ນຫມາກງາປະກອບມີ modulation inter alias ຂອງ metabolism ອາຊິດໄຂມັນ, inhibition ການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ແລະ biosynthesis, ຜົນກະທົບ antioxidant ແລະ vitaminE-sparing, ຜົນກະທົບ hypotensive, ການປັບປຸງການທໍາງານຂອງຕັບໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບ metabolism ເຫຼົ້າແລະຜົນກະທົບ antiaging.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ການວິເຄາະ | ລາຍລະອຽດ | ວິທີການທົດສອບ |
| ແຕກຕ່າງກັນ. ຜົງ / ສານສະກັດຈາກ | ສານສະກັດຈາກ | ກ້ອງຈຸລະທັດ / ອື່ນໆ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ | |
| ຂີ້ເທົ່າ | ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ | |
| ຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ | 0.50-0.68 g/ml | ປະລິນຍາເອກ. 2.9. 34 |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ແຄດເມຍ (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ນໍາ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ການວິເຄາະຈຸລິນຊີ
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | AOAC 990.12 | |
| Total Yeast & Mold | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Colliforms | AOAC 991.14 | |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003/07 |
ຖະແຫຼງການ Gmo
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກຫຼືດ້ວຍວັດສະດຸພືດ GMO.
ໂດຍຜະລິດຕະພັນ & ຖະແຫຼງການ impurities
- ພວກເຮົາປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- Parabens
- Phthalates
- ສານປະສົມອິນຊີທີ່ລະເຫີຍ (VOC)
- ສານລະລາຍ ແລະສານລະລາຍຕົກຄ້າງ
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີ Gluten
ພວກເຮົາປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ມີ gluten.
(ບໍ່)/ (Tse) ຖະແຫຼງການ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ BSE/TSE.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍ
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດສອບໃນສັດ.
ຖະແຫຼງການ Kosher
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Kosher.
ຖະແຫຼງການ Vegan
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Vegan.
ຂໍ້ມູນ Allergen ອາຫານ
| ອົງປະກອບ | ນໍາສະເຫນີໃນຜະລິດຕະພັນ |
| ຖົ່ວດິນ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ,) ຕົວຢ່າງ, ນໍ້າມັນທາດໂປຼຕີນ | ບໍ່ |
| ແກ່ນໄມ້ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ແກ່ນ (ຜັກກາດ, ງາ) (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| Wheat, Barley, Rye, Oats, Spelt, Kamut ຫຼືລູກປະສົມຂອງພວກມັນ | ບໍ່ |
| ກລູເຕນ | ບໍ່ |
| ຖົ່ວເຫຼືອງ (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| ນົມ (ລວມທັງ lactose) ຫຼືໄຂ່ | ບໍ່ |
| ປາຫຼືຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ | ບໍ່ |
| Shellfish ຫຼືຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ | ບໍ່ |
| Celery (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| Lupine (ແລະ/ຫຼື ອະນຸພັນ) | ບໍ່ |
| Sulphites (ແລະອະນຸພັນ) (ເພີ່ມຫຼື> 10 ppm) | ບໍ່ |
