potassium sorbate ຄວາມບໍລິສຸດສູງ
ການແນະນໍາຜະລິດຕະພັນ
Potassium sorbate ແມ່ນເກືອໂພແທດຊຽມຂອງອາຊິດ sorbic, ສູດເຄມີ CH3CH = CH−CH = CH−CO2K. ມັນເປັນເກືອສີຂາວທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຫຼາຍ (58.2% ຢູ່ທີ່ 20 ° C). ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເປັນສານກັນບູດອາຫານ (E ເລກ 202). Potassium sorbate ມີປະສິດທິພາບໃນຫຼາຍໆຄໍາຮ້ອງສະຫມັກລວມທັງອາຫານ, ເຫຼົ້າແວງ, ແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ. ໃນຂະນະທີ່ອາຊິດ sorbic ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນບາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເກືອບທັງຫມົດຂອງການຜະລິດອາຊິດ sorbic ຂອງໂລກ, ເຊິ່ງມາຈາກ potassium sorbate, ແມ່ນຜະລິດໂດຍສັງເຄາະ.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ລາຍການ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| ຮູບລັກສະນະ | ເມັດສີຂາວຫຼືຜົງ | ເມັດສີຂາວ |
| ການລະບຸຕົວຕົນ | ສອດຄ່ອງ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ວິເຄາະ | 98.0-101.0% | 100.83% |
| ຄວາມເປັນດ່າງ (ເປັນ K2CO3) | ≤ 1.0% | |
| ອາຊິດ (ເປັນອາຊິດ sorbic) | ≤ 1.0% | |
| Aldehyde (ເປັນ Formaldehyde) | ≤ 0.1% | |
| ນໍາ (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| ໂລຫະໜັກ (ເປັນ Pb) | ≤ 10 mg/kg | |
| Mercury (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | ≤ 3 mg/kg | |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤ 1.0% | 0.12% |
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
- 1. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ເຫຼົ້າແວງ, Dips, Pickles, ຊີ້ນແຫ້ງ, ເຄື່ອງດື່ມຂອງປາ, ເຄື່ອງອົບ, ສີຄີມກ້ອນ.
- Potassium sorbate ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນບູດໃນອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີຂອງມັນຢຸດເຊົາການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະ molds. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນເນີຍແຂງ, ເຄື່ອງອົບ, ຢານ້ໍາແລະ jams. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສານກັນບູດສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາເຊັ່ນ: ຫມາກເຜັດແລະຫມາກແຫ້ງ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫລັງ. ການໃຊ້ໂພແທດຊຽມຊໍເບດຈະເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນການເສີມອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຍັງລວມເອົາມັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງເພາະວ່າມັນຢຸດເຊົາເຊື້ອລາຈາກການສືບຕໍ່ການຫມັກຢູ່ໃນຂວດ."
- 2. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຮັກສາອາຫານ: ທາດໂປຼຕຽມ sorbate ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະໃນອາຫານທີ່ເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ແລະຜັກກະປ໋ອງ, ປາກະປ໋ອງ, ຊີ້ນແຫ້ງ, ແລະຂອງຫວານ. ມັນຍັງຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອເຫັດເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ, ແລະສີຄີມ. ອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ບໍ່ສົດແມ່ນອີງໃສ່ທາດໂພແທດຊຽມ sorbate ແລະສານກັນບູດອື່ນໆເພື່ອຮັກສາພວກມັນບໍ່ໃຫ້ເສື່ອມເສຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, potassium sorbate ໃນອາຫານແມ່ນພົບເລື້ອຍຫຼາຍ.
- 3.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ Winemaking: Potassium sorbate ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນ winemaking, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ. ໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດ, ຂະບວນການຫມັກໃນເຫຼົ້າແວງຈະສືບຕໍ່ແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດມີການປ່ຽນແປງ. ນ້ຳອັດລົມ, ນ້ຳອັດລົມ, ແລະໂຊດາມັກຈະໃຊ້ໂພແທດຊຽມຊໍເບດເປັນສານກັນບູດ.
- 4.It ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມ: ໃນຂະນະທີ່ສານເຄມີແມ່ນທົ່ວໄປໃນອາຫານ, ມີຫຼາຍການນໍາໃຊ້ potassium sorbate. ຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມຈໍານວນຫຼາຍຍັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ mold ແລະນໍາໃຊ້ສານກັນບູດເພື່ອຍືດອາຍຸຂອງຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງແລະຜົມ. ມັນເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍທີ່ແຊມພູ, ສະເປປູກຜົມ, ຫຼືຄີມບໍາລຸງຜິວຂອງທ່ານມີໂພແທດຊຽມ sorbate.
ຖະແຫຼງການ Gmo
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກຫຼືດ້ວຍວັດສະດຸພືດ GMO.
ຖະແຫຼງການຂອງສ່ວນປະກອບ
ຕົວເລືອກຖະແຫຼງການ #1: ສ່ວນປະກອບດຽວທີ່ບໍລິສຸດ
ສ່ວນປະກອບດຽວ 100% ນີ້ບໍ່ມີຫຼືໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງ, ສານກັນບູດ, ຕົວຂົນສົ່ງແລະ / ຫຼືຕົວຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນ.
ທາງເລືອກໃນການຖະແຫຼງການ #2: ສ່ວນປະກອບຫຼາຍອັນ
ຕ້ອງລວມເອົາສ່ວນປະກອບຍ່ອຍເພີ່ມເຕີມທັງໝົດ/ອັນໃດນຶ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນ ແລະ/ຫຼືໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນ.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີ Gluten
ພວກເຮົາປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ມີ gluten.
(ບໍ່)/ (Tse) ຖະແຫຼງການ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ BSE/TSE.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍ
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດສອບໃນສັດ.
ຖະແຫຼງການ Kosher
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Kosher.
ຖະແຫຼງການ Vegan
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Vegan.
ຂໍ້ມູນ Allergen ອາຫານ
| ພູມແພ້ | ປະກົດຕົວ | ຂາດ | ປະມວນຜົນຄຳເຫັນ |
| ນົມ ຫຼືອະນຸພັນຂອງນົມ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນໄຂ່ ຫຼືໄຂ່ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ປາ ຫຼື ອະນຸພັນປາ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ຫອຍ, crustaceans, mollusks ແລະອະນຸພັນຂອງພວກມັນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ຖົ່ວດິນ ຫຼື ອະນຸພັນຖົ່ວດິນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ແກ່ນຂອງຕົ້ນໄມ້ຫຼືອະນຸພັນຂອງພວກມັນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນສາລີ ຫຼືສາລີ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
ໄຂມັນ Trans
ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີໄຂມັນ trans.
