ໂຮງງານສະໜອງໃຫ້ Serrapeptase Enzyme Powder 200,000u/g Serratiopeptidase
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
protease ທີ່ເປັນກາງແມ່ນສະກັດຈາກ Bacillus subtilis ດ້ວຍການຫມັກແລະເປັນຂອງ endonuclease, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວທາດໂປຼຕີນຈາກ hydrolysis ຕ່າງໆ. ພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະຄ່າ pH, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດ hydrolyze ໂປຣຕີນ macromolecular ເຂົ້າໄປໃນອາຊິດ amino ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ hydrolysis ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະພືດຜັກເພື່ອກະກຽມ HAP ແລະ HVP ສໍາລັບການຜະລິດເຄື່ອງປຸງອາຫານຊັ້ນສູງແລະ fortifiers ໂພຊະນາການອາຫານ, ແລະຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ depilation ຫນັງ, softening, ຂົນສັດແລະຜ້າໄຫມ degumming ແລະການປຸງແຕ່ງອື່ນໆ.
ຄຸນສົມບັດຂອງເອນໄຊ
ຜົງທີ່ມີສີຂາວຫາອອກສີຂາວ, ບໍ່ມີນ້ໍາ, ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ມີກິ່ນແລະລົດຊາດ. pH ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 8.5 ຫາ 9.5. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 37ºC ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນລະຫວ່າງ 30ºC ຫາ 50ºC.
ກິດຈະກໍາ
ກິດຈະກໍາຂອງ Serratiopeptidase ແມ່ນການວັດແທກໂດຍອີງໃສ່ hydrolysis 20 ນາທີຂອງສານຍ່ອຍ casein ທີ່ 37ºC ແລະ pH 9.0. ໜ່ວຍໜຶ່ງຂອງ Serratiopeptidase ແມ່ນເທົ່າກັບໜຶ່ງໄມໂຄກຣາມຂອງ Tyrosine ທີ່ໜຶ່ງມິນລິກຣາມຂອງ Serratiopeptidase ຜະລິດຈາກສານຍ່ອຍ Casein ເປັນເວລາໜຶ່ງນາທີ. ເງື່ອນໄຂການຍອມຮັບສໍາລັບການວິເຄາະ enzyme ທັງຫມົດແມ່ນ: NLT 85.0% ແລະ NMT 115.0% ຂອງຫນ່ວຍງານທີ່ປະກາດຂອງກິດຈະກໍາ enzyme.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ການວິເຄາະ | ລາຍລະອຽດ | ວິທີການທົດສອບ |
| ກິດຈະກໍາ | NLT 200,000 U/G | CP2010 |
| ເອກະລັກ | Serratiopeptidase | FTIR |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ແຄດເມຍ (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ນໍາ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ການວິເຄາະຈຸລິນຊີ | ||
| TPC | ທັກສະ / AOAC 990.12 | |
| E.coli | ລົບ/10g | ທັກສະ / AOAC 991.14 |
| ທັງໝົດ | AOAC 2003/01 | |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| ເຊື້ອລາ | ທັກສະ / AOAC 997.02 | |
| ແມ່ພິມ | ທັກສະ / AOAC 997.02 | |
| Colliforms | ທັກສະ / AOAC 991.14 | |
ຖະແຫຼງການ Gmo
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກຫຼືດ້ວຍວັດສະດຸພືດ GMO.
ຖະແຫຼງການຂອງສ່ວນປະກອບ
ຕົວເລືອກຖະແຫຼງການ #1: ສ່ວນປະກອບດຽວທີ່ບໍລິສຸດ
ສ່ວນປະກອບດຽວ 100% ນີ້ບໍ່ມີຫຼືໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງ, ສານກັນບູດ, ຕົວຂົນສົ່ງແລະ / ຫຼືຕົວຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນ.
ທາງເລືອກໃນການຖະແຫຼງການ #2: ສ່ວນປະກອບຫຼາຍອັນ
ຕ້ອງລວມເອົາສ່ວນປະກອບຍ່ອຍເພີ່ມເຕີມທັງໝົດ/ອັນໃດນຶ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນ ແລະ/ຫຼືໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນ.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີ Gluten
ພວກເຮົາປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ມີ gluten.
(ບໍ່)/ (Tse) ຖະແຫຼງການ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ BSE/TSE.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍ
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດສອບໃນສັດ.
ຖະແຫຼງການ Kosher
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Kosher.
ຖະແຫຼງການ Vegan
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Vegan.
ຂໍ້ມູນ Allergen ອາຫານ
| ພູມແພ້ | ປະກົດຕົວ | ຂາດ | ປະມວນຜົນຄຳເຫັນ |
| ນົມ ຫຼືອະນຸພັນຂອງນົມ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນໄຂ່ ຫຼືໄຂ່ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ປາ ຫຼື ອະນຸພັນປາ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ຫອຍ, crustaceans, mollusks ແລະອະນຸພັນຂອງພວກມັນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ຖົ່ວດິນ ຫຼື ອະນຸພັນຖົ່ວດິນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ແກ່ນຂອງຕົ້ນໄມ້ຫຼືອະນຸພັນຂອງພວກມັນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນສາລີ ຫຼືສາລີ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
ໄຂມັນ Trans
ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີໄຂມັນ trans.











