Beta Glucanase (Trichodermalongibrachiatum)
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
isoenzymes ຫມັກຈາກສາຍພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ transgenic ຄັດເລືອກຂອງ Trichoderma longibracia. enzyme hydrolyzes β-glucans (oligosaccharides ຂອງສາມແລະສີ່ຫນ່ວຍ glucose).
ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ
ຜົງສີນ້ຳຕານອ່ອນ, ບໍ່ໄຫຼອອກ, ລະລາຍງ່າຍໃນນ້ຳ, ບໍ່ມີກິ່ນ ແລະລົດຊາດ.
ຄຸນສົມບັດຂອງເອນໄຊ
pH ຖືກປັບໃຫ້ເໝາະສົມເປັນ 4.0, ແລະລະດັບຄວາມໝັ້ນຄົງແມ່ນ 4.0 ຫາ 7.0. ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 60ºC, ແລະລະດັບຄວາມຫມັ້ນຄົງແມ່ນ 35ºC ຫາ 70ºC.
ກິດຈະກໍາ
ໜ່ວຍ β-glucanase ໜຶ່ງໜ່ວຍ (BGU) ຖືກ ກຳ ນົດເປັນປະລິມານຂອງ enzyme ທີ່ປ່ອຍ 1 micromole / ນາທີຂອງການຫຼຸດຜ່ອນນ້ ຳ ຕານ (ທຽບເທົ່ານ້ ຳ ຕານ) ຮາກອາຊິດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການວັດແທກ. ເງື່ອນໄຂການຍອມຮັບສໍາລັບການວິເຄາະ enzyme ທັງຫມົດ: NLT85.0% ແລະ NMT115.0% ຂອງກິດຈະກໍາ enzyme ຫນ່ວຍງານປະກາດ.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ການວິເຄາະ | ລາຍລະອຽດ | ວິທີການທົດສອບ |
| ກິດຈະກໍາ | NLT6,000BGU/GM | FCC |
| ເອກະລັກ | ເບຕາກລູກາເນສ | FTIR |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | NMT10% | Ohaus MB-45 |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ແຄດເມຍ (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ນໍາ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ການວິເຄາະຈຸລິນຊີ | ||
| TPC | ທັກສະ / AOAC 990.12 | |
| E.coli | ລົບ/10g | ທັກສະ / AOAC 991.14 |
| ທັງໝົດ | AOAC 2003/01 | |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| ເຊື້ອລາ | ທັກສະ / AOAC 997.02 | |
| ແມ່ພິມ | ທັກສະ / AOAC 997.02 | |
| Colliforms | ທັກສະ / AOAC 991.14 | |
ຖະແຫຼງການ Gmo
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຈາກຫຼືດ້ວຍວັດສະດຸພືດ GMO.
ຖະແຫຼງການຂອງສ່ວນປະກອບ
ຕົວເລືອກຖະແຫຼງການ #1: ສ່ວນປະກອບດຽວທີ່ບໍລິສຸດ
ສ່ວນປະກອບດຽວ 100% ນີ້ບໍ່ມີຫຼືໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງ, ສານກັນບູດ, ຕົວຂົນສົ່ງແລະ / ຫຼືຕົວຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນ.
ທາງເລືອກໃນການຖະແຫຼງການ #2: ສ່ວນປະກອບຫຼາຍອັນ
ຕ້ອງລວມເອົາສ່ວນປະກອບຍ່ອຍເພີ່ມເຕີມທັງໝົດ/ອັນໃດນຶ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນ ແລະ/ຫຼືໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນ.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີ Gluten
ພວກເຮົາປະກາດວ່າ, ຕາມຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ມີ gluten.
(ບໍ່)/ (Tse) ຖະແຫຼງການ
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ BSE/TSE.
ຖະແຫຼງການທີ່ບໍ່ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍ
ພວກເຮົາປະກາດໃນທີ່ນີ້ວ່າ, ເພື່ອຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກທົດສອບໃນສັດ.
ຖະແຫຼງການ Kosher
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Kosher.
ຖະແຫຼງການ Vegan
ພວກເຮົາຂໍຢືນຢັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານ Vegan.
ໄຂມັນ Trans
ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີໄຂມັນ trans.
ຂໍ້ມູນ Allergen ອາຫານ
| ພູມແພ້ | ປະກົດຕົວ | ຂາດ | ປະມວນຜົນຄຳເຫັນ |
| ນົມ ຫຼືອະນຸພັນຂອງນົມ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນໄຂ່ ຫຼືໄຂ່ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ປາ ຫຼື ອະນຸພັນປາ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ຫອຍ, crustaceans, mollusks ແລະອະນຸພັນຂອງພວກມັນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ຖົ່ວດິນ ຫຼື ອະນຸພັນຖົ່ວດິນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ແກ່ນຂອງຕົ້ນໄມ້ຫຼືອະນຸພັນຂອງພວກມັນ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
| ອະນຸພັນສາລີ ຫຼືສາລີ | ບໍ່ | ແມ່ນແລ້ວ | ບໍ່ |
