ຄົ້ນຫາຄວາມລຶກລັບຂອງ Spirulina ສີຟ້າ?

Blue Spirulina ແມ່ນຫຍັງ?

ສະເປຣູລີນາສີຟ້າແມ່ນສານສະກັດຈາກທຳມະຊາດທີ່ມາຈາກບາງຊະນິດຂອງສາຫຼ່າຍສີຂຽວສີຟ້າ, ໂດຍສະເພາະArthrospira platensis. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບສີຟ້າທີ່ສົດໃສ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ.

ສະເປຣູລີນາສີຟ້າມີເມັດສີຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີພະລັງທີ່ເອີ້ນວ່າ phycocyanin, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສີສີຟ້າທີ່ແຕກຕ່າງຂອງມັນ. ມັນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຈໍານວນຫລາຍ, ເຊັ່ນ: ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ສະຫນັບສະຫນູນ antioxidant ແລະການປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກໃຊ້ເປັນສີອາຫານທໍາມະຊາດໃນ smoothies, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະການສ້າງສັນອາຫານຕ່າງໆ, spirulina ສີຟ້າເພີ່ມສີຟ້າຫຼື turquoise ທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນຖ້ວຍ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງເພີ່ມສຸຂະພາບ. ມັນເປັນສານອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມີວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12; ແຮ່ທາດ, ລວມທັງທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມແລະ magnesium; ທາດໂປຼຕີນ; ແລະສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານໂພຊະນາການໂດຍລວມ.

ໃນຂະນະທີ່ສະເປຣູລີນາສີຟ້າແລະ spirulina ສີຂຽວມັກຈະສັບສົນ, ພວກມັນມາຈາກປະເພດຕ່າງໆຂອງ algae ແລະມີລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນລະຫວ່າງສອງຢ່າງ:

• ທີ່ມາ:Blue spirulina ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຊະນິດພັນຂອງ algae ສີຂຽວສີຟ້າ, ໂດຍສະເພາະArthrospira platensis. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, spirulina ສີຂຽວ, ໂດຍປົກກະຕິຫມາຍເຖິງຝຸ່ນ spirulina ປົກກະຕິທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຊະນິດພັນ.Arthrospira platensisຫຼືArthrospira ສູງສຸດ, ເຊິ່ງມີສີຂຽວ.
• ເມັດສີ ແລະສີ:ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ spirulina ສີຟ້າແລະ spirulina ສີຂຽວແມ່ນອົງປະກອບຂອງເມັດສີຂອງພວກເຂົາ. Blue spirulina ມາຈາກສີຟ້າເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງມັນຈາກເມັດສີ phycocyanin, ເຊິ່ງເປັນເມັດສີຟ້າທີ່ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant. ສີຂຽວ spirulina ໄດ້ຮັບສີຂຽວຂອງມັນຈາກການປະສົມປະສານຂອງ chlorophyll (ເມັດສີຂຽວ) ແລະເມັດສີອື່ນໆ.
• ເນື້ອໃນທາດອາຫານ:ທັງ spirulina ສີຟ້າ ແລະ spirulina ສີຂຽວແມ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສານອາຫານແລະສະຫນອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະທາດໂປຼຕີນ. ເນື້ອໃນທາດອາຫານຂອງພວກມັນ, ເຊັ່ນເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ B12, ສາມາດຄ້າຍຄືກັນຍ້ອນວ່າພວກມັນມາຈາກຊະນິດຂອງພຶຊະຄະນິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ອົງປະກອບຂອງທາດອາຫານທີ່ແນ່ນອນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ, ວິທີການປຸງແຕ່ງແລະຍີ່ຫໍ້.
• ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ແລະ​ຄໍາ​ຮ້ອງ​ສະ​ຫມັກ​:ສະເປຣູລີນາສີຟ້າຖືກໃຊ້ເປັນທາດສີອາຫານທຳມະຊາດເພື່ອເພີ່ມສີສີຟ້າ ຫຼືສີຂຽວເຂັ້ມໃຫ້ກັບອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສີຂຽວ spirulina ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນອາຫານເສີມເນື່ອງຈາກໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ. ມັນມັກຈະມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຜົງ ຫຼືແຄບຊູນ ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍລິໂພກເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ.

ນີ້ແມ່ນບາງຊະນິດຂອງສາຫຼ່າຍທະເລ ແລະ algae ທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ເປັນອາຫານ ແລະ/ຫຼື ເສີມ:

• ຮິຈິກິ
• Wakame
• ຄຸນະພາບ
• Kelp
• ທ່ານຕ້ອງການ
• ກອມບູ
• ສາຍ
• ເຂົ້າຫນົມ
• ທະເລສາບ
• ສະເປຣູລີນາ
• ພົກຍ່ຽວ

ຜົນປະໂຫຍດ

ໃນຂະນະທີ່ spirulina ສີຂຽວໄດ້ຮັບສິນເຊື່ອຫຼາຍສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ,ສະເປຣູລີນາສີຟ້າສະເຫນີຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນ:

1. ຄຸນສົມບັດ Antioxidant ແລະຕ້ານການອັກເສບ

Phycocyanin, ອົງປະກອບທີ່ຫ້າວຫັນຂອງສະເປຣູລີນາສີຟ້າ, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເຄັ່ງຕຶງການຜຸພັງແລະຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ phycocyanin ຍັງສະແດງຜົນຕ້ານການອັກເສບ, ມີທ່າແຮງທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.

2. ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ

micronutrients ໃນ spirulina ສີຟ້າໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ວິຕາມິນ C, E ແລະ B6 ກະຕຸ້ນການຜະລິດເມັດເລືອດຂາວແລະສະຫນັບສະຫນູນກິດຈະກໍາຂອງຈຸລັງ killer ທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຕ້ານການຕິດເຊື້ອແລະພະຍາດຕ່າງໆ.

3. Detoxification ແລະສະຫນັບສະຫນູນຕັບ

Phycocyanin ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງເປັນ detoxifier ທໍາມະຊາດ, ຊ່ວຍໃນການກໍາຈັດ toxins ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ມັນຍັງອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດປ້ອງກັນຕັບໂດຍການສົ່ງເສີມການຜະລິດ enzymes ຕັບທີ່ຈໍາເປັນທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການ detoxification.

4. ການອອກກໍາລັງກາຍຟື້ນຟູແລະສະຫນັບສະຫນູນກ້າມຊີ້ນ

ບາງການສຶກສາແນະນໍາວ່າ spirulina ສີຟ້າອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ມັນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນການອອກຊິເຈນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອອກກໍາລັງກາຍແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງກ້າມຊີ້ນ, ອາດຈະຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູຫລັງການອອກກໍາລັງກາຍແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບການອອກກໍາລັງກາຍ.

5. ຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີທ່າແຮງ

ໃນຂະນະທີ່ມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມ, ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ phycocyanin ໃນ blue spirulina ອາດຈະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ. ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄໍາສັນຍາໃນການຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນມະເຮັງສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະການສົ່ງເສີມການ apoptosis (ການເສຍຊີວິດຂອງເຊນ) ໃນຈຸລັງ tumor.

ວິທີໃຊ້/ປະລິມານ

ສະເປຣູລີນາສີຟ້າມີລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າມີດິນ ຫຼື ມີຫຍ້າເລັກນ້ອຍ, ພ້ອມກັບຄຳຊີ້ບອກຂອງສາຫຼ່າຍທະເລ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ spirulina ສີຂຽວ, ລົດຊາດແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍແຕ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມັນປະສົມກັບ.

ສະເປຣູລີນາສີຟ້າສາມາດໃຊ້ໃນຫຼາຍວິທີເພື່ອເພີ່ມສີຟ້າ ຫຼື turquoise ທີ່ສົດໃສໃຫ້ກັບອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທົ່ວໄປຂອງການໃຊ້ spirulina ສີຟ້າ:

1. Smoothies ແລະເຄື່ອງດື່ມ:ຕື່ມຜົງສະເປຣູລີນາສີຟ້າຈຳນວນໜ້ອຍລົງໃສ່ນ້ຳປັ່ນ, ນ້ຳສັ່ນ ຫຼືນ້ຳໝາກໄມ້ຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມີສີຟ້າສົດຊື່ນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານຫນ້ອຍ, ແລະປັບຕາມຮົ່ມສີຟ້າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
2. ເຂົ້າ​ຫນົມ​ຫວານ​ແລະ​ເຄື່ອງ​ອົບ​:ປະສົມຜົງສະເປຣູລີນາສີຟ້າເຂົ້າໃນເຂົ້າໜົມຫວານເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງ, ນ້ຳກ້ອນ, ໂຖປັດສະວະນົມສົ້ມ ຫຼື ໝາກເຜັດແກ່ນໝາກເຜັດ ເພື່ອເພີ່ມສຽງສີຟ້າທີ່ດຶງດູດສາຍຕາ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມປະລິມານສານອາຫານ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cakes, muffins ຫຼື cookies ສໍາລັບການບິດສີເປັນເອກະລັກ.
3. ຊອດແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ:ປະສົມຜົງສະເປຣູລີນາສີຟ້າໃສ່ໃນຊອດສີຄີມ, ນໍ້າສະຫຼັດ ຫຼືນໍ້າຈືດເພື່ອສ້າງເປັນສີຟ້າທີ່ຈັບຕາ. ຈົ່ງຈື່ຈໍາຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງລົດຊາດ, ແລະປັບປະລິມານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ overpowering ລົດຊາດ.
4. ຖ້ວຍ Smoothie:Blue spirulina ສາມາດໃຊ້ເພື່ອສ້າງໂຖປັດສະວະ smoothie ທີ່ດຶງດູດສາຍຕາ. ຜະສົມຜະສານກັບຫມາກໄມ້ແຊ່ແຂງແລະພື້ນຖານຂອງແຫຼວທີ່ທ່ານເລືອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເທິງດ້ວຍ toppings ທີ່ທ່ານມັກເຊັ່ນ: granola, ຫມາກໄມ້ສົດ, ຫມາກພ້າວ flakes ຫຼືຫມາກຖົ່ວ.
5. ການນໍາໃຊ້ສ້າງສັນອື່ນໆ:Blue spirulina ແມ່ນສີອາຫານທໍາມະຊາດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການເຮັດອາຫານສ້າງສັນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ການເຮັດ pancakes ສີຟ້າ, waffles ຫຼື pasta. ໃຊ້ຈິນຕະນາການຂອງເຈົ້າ, ແລະທົດລອງກັບສູດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ເມື່ອໃຊ້ຜົງ spirulina ສີຟ້າ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອບັນລຸສີທີ່ຕ້ອງການ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຮົ່ມສີຟ້າອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະລິມານທີ່ໃຊ້ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມັນຖືກປະສົມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການໃຊ້ spirulina ສີຟ້າຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂົມ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນລະດັບປານກາງ.

ບໍ່ມີປະລິມານມາດຕະຖານທີ່ຕັ້ງເປັນສາກົນສຳລັບສີ, ສະນັ້ນໃຫ້ເລີ່ມດ້ວຍການບີບນ້ອຍໆ ຫຼືປະມານ 1/4 ຫາ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງສະເປຣູລີນາສີຟ້າ, ແລະປັບຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ໃນກໍລະນີຂອງສະເປຣູລີນາສີຟ້າອາຫານເສີມຫຼືແຄບຊູນ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາປະລິມານທີ່ແນະນໍາໂດຍຜູ້ຜະລິດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາໃຊ້ blue spirulina ເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບເພື່ອກໍານົດປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທ່ານ.

Miranda Zhang